Legyen az hideg, vagy meleg étel, a Fűszerspray segítségével egyszerűen fűszerezhet.
A ízek érzékelésében a szaglásunknak is nagyon fontos szerepe van, ezért a fűszereknek nem csak az íze, hanem az illata is fontos. A kivonatok elkészítése során, a fűszerek illatanyagai a kivonatban maradnak, ezért a Fűszerspray-k mind íz és illat tekintetében remek hatással lesznek ételeire.
Fokhagyma
A fokhagyma fűszerspray kiválóan alkalmas saláták, húsok ízesítésére. A praktikus spray kivitel tiszta megoldást nyújt azoknak akik nem szeretnek fokhagymát pucolni, vagy éppen nincs rá idejük.
A 40ml-estartályba 1,5 Kg fokhagyma kivonata kerül, ezért egy fújással kb 1 gerezd fokhagymát "préselünk" az ételre.
Erős paprika
Aki szereti az erős és csípős ízeket, azoknak kedvence lesz ez a spray. Az Olaszorszából származó csípős piros pepperóni paprika, jellegzetes íze, amely megtalálható a híres olasz csípős szalámikban is. A 40ml fűszerkivonat elkészítéséhez 600g erős pirospaprikát használnak fel.
Bazsalikom
A bazsalikom fűszer és gyógynövény, kellemes szegfűszegre emlékeztető fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény. Az olasz konyha leggyakrabban paradicsomos ételeihez használja. A 40ml fűszerkivonat elkészítéséhez 600g bazsalikomot használnak fel.
Oregánó
Az oregánó legtöbbünknek, ha máshonnan nem is, de a mostanában igencsak népszerű pizzériák étlapjáról biztosan ismerős. Nem véletlenül, hiszen az olasz tészták és pizzák klasszikus fűszere, de különféle zöldségekhez is előszeretettel használják.A 40ml fűszerkivonat elkészítéséhez 1kg oregánót használnak fel.
Bors
A bors az egész világon a legismertebb és legtöbbet használt fűszer. Legfőbb alkotóeleme a piperin, amely vágygerjesztő hatású.Ezenkívül elősegíti az emésztést és a gyomorsav elválasztását, görcsoldó hatású és csökkenti a vérnyomást. A 40ml fűszerkivonat elkészítéséhez 400g borsot használnak fel.
A különleges és egészséges ízek kedvelői is megtalálják a számukra legmegfelelőbb ízeket a Fűszerspray kínálatban, legyen az Szarvasgomba, Sáfrány vagy Curry.
A különleges ízek mellett megtaláljuk még a hagyományos Citrom és Tengeri Só spray-ket. Ez utóbbiak különlegessége, hogy a citromkivonat friss, illatos, természetes citrom ízt varázsol az ételünkre, fújásról fújásra. Az ionizált tengeri só oldat formában sokkal sósabb ízt kölcsönöz az ételnek, mint a ténylegesen felhasznált só mennyiség. Ezért kiválóan alkamas azok számára, akik nátriumszegény diétát folytatnak.
Sáfrány
Régi fűszernövény, már az egyiptomiak is használták, levesek, mártások színezésére, ízesítésére. A virág bibéjének gyűjtése nagyon fáradságos munka, termesztése sem egyszerű, ezért rendkívül drága. A Toscanai Val d'Orcia-ból érkező sáfrány bibékből egy speciális infúziós eljárással készítik a kivonatot.
Szarvasgomba
E keresett étkezési gomba termőtestei gömb alakúak vagy szabálytalan gumóra emlékeztetnek, és nagyságuk igen változó, többnyire 2-9 centiméter. A gomba igen erős, aromás illatú, amit különösen a vaddisznók érzékelnek. A fehér szarvasgombából egy speciális infúziós eljárással készítik a kivonatot.
Curry
A curry szó leginkább bizonyos őrölt fűszerek keverékét jelöli.Ezt a keveréket a gyarmatokról hazatelepülő angolok fejlesztették ki, hogy egyfajta tipikus indiai ízt utánozhassanak szárított fűszerek segítségével. Legfőbb alkotóelemei: római kömény, kurkuma, lepkeszegmag, csilipaprika.
Tengeri Só
Természetesen ionizált szicíliai tengeri sóból készült oldat. A folyadék kivitelnek köszönhetően, sósabb hatás érhető el, mint a ténylegesen felhasznált só. Ezért kiválóan használható nátriumszegény étrendekhez. A tartályban 60ml ionizált sóoldat van.
Citrom
A legsokoldalúbb: levesek, hús-,hal-, rizsételek ízesítésre használhatjuk. Ecet helyett citromlével savanyítva rendkívül ízletessé tehetjük egyes salátáinkat, és hasonképp hatékonyan használhatjuk húsok pácolásához. Természetes citromkivonat 1kg friss szicíliai citrom felhasználásával készült.
A kollekció tartalma:
- Erős paprika
- Bors
- Oregánó
- Fokhagyma
- Bazsalikom
- Szarvasgomba
- Sáfrány
- Curry
- Citrom
- Tengeri só
A kollekció ára
9.990 Ft
Megrendelem
Vélemények a Fűszerspray-ről
Kaldeneker György
Fűszerspray a konyhában, az egyszerű ízes megoldás
Szeretem az újdonságokat a konyhámban, szívesen kipróbálok minden új dolgot ami a főzéssel kapcsolatban van, bevállalós típusú szakács vagyok. Nemrégen kaptam egy levelet, melyben egy újdonságot a Fűszersprayt ajánlották a figyelmembe. Már használtam hasonlót, abban sütővaj volt, ami a tepsi kenegetését segíti, valamint fűszeres eceteket is hasonló spiccelős formában. Ezek mind praktikus, olyan kényelmes és ötletes megoldások a mindennapi főzés alkalmával.
Első hallásra kicsit idegenkedtem ettől az újdonságtól. Hiszen pazarló felhasználója és termesztője vagyok a friss fűszernövényeknek. Bár most télen nekem kisebb gondot jelent a friss ízesítők beszerzése, nem tudom megtenni, hogy a saját kertemből letépek egy illatod fűszerágat. Gondoltam egy próbát megért, miért is ne próbálnám ki ezt az új szerzeményt.
Maga a termék egy egészen új szabadalom, Olaszországból érkezik hazánkba. Nem aromából, ízesítőkből és ízfokozókból készült, hanem egészen egyszerűen az érett és jó minőségű fűszernövényeket kipréselik, majd az illatos levet lepárolják, mint ahogyan a Franciák a parfümöt készítik. Ez a párlat tartalmazza töményem mindazt az íz és illatélményt, amit akár egy csokor friss és zöldellő fűszercsokor tartalmaz.
Használatuk egyszerű a mindig kéznél lévő tíz ízből álló kollekcióval. Nem kell tisztítani, darabolni, és a boltba menni érte. Egy-egy fújással megfűszerezhetjük, megízesíthetjük salátáinkat, ételeinket, legyen az hideg vagy meleg harapnivaló. Együttes és változatos párosítással újabb és újabb íz kombinációkat hozhatunk létre.
Milyen ízeket rejt a kollekció?
Fokhagyma
A fokhagyma friss ízét sokan kedvelik, viszont nem tanácsos társasági beszélgetés és összejövetel alkalmából sokat fogyasztani belőle. A fűszersprayben lévő fokhagyma párlat nem okozza ezeket a kellemetlenségeket. Nyugodtan megspiccelhetjük vele salátáinkat, a reggeli pirítóst vagy a grillezésre váró pecsenyéket.
Paprika
A pepperóni paprikából készült kivonat az erős ízeket kedvelőinek fog igazán ízleni. Remek fűszerezője lehet a tésztaételeknek, grillezett sajtoknak vagy leveseknek. Szinte el sem lehet hinni a kis flakon hatvandekányi csípős paprikából készült.
Bazsalikom
A bazsalikom az olasz ételek egyik legjellemzőbb fűszernövénye. Konyhánkba idézi a nyár hangulatát és ízeit. Elég csak pár adagot ráfújni az szépen felszeletelt paradicsomra és mozarella sajtra. Finom, jó minőségű hidegen sajtolt olívaolajjal megcsorgatva máris élvezhetjük az olasz konyha legegyszerűbb előételét.
Oregánó
Pizza szószt oregánó nélkül talán el sem tudjuk képzelni, remek fűszerezője a nap érlelte paradicsomnak és a belőle készült szósznak. Remekül feldobja a sült zöldségeket, ha falatnyi darabokra vágjuk, darálunk rá borsot, megcsorgatjuk olívaolajjal és az oregánós fűszerspray-vel.
Bors
Az egyik leginkább használt fűszernövény szerte a világon. Ragukba, pörköltekbe, grillezésre váró húsokra használjuk előszeretettel. Utóízesítés a legalkalmasabb formája ha párat spiccelünk az elkészült ételre belőle.
Sáfrány
A világ legdrágább fűszernövénye, ára vetekszik az aranyéval. Egy speciális eljárással vonják ki a sáfrány bibéiből az íz és színezőanyagot. Remek fűszerezője a mártásoknak, süteményeknek vagy hal és kagylóból készült ételeknek.
Szarvasgomba
Fehér szarvasgombából készült kivonattal megspriccelve tejszínes tésztaételeinket tehetjük még fejedelmibbé. Elég egy adagnyi, és máris élvezhetjük a méregdrága gomba zamatát. Használhatjuk pástétomok, hideg előételek, levesek ízének megbolondításra.
Curry
Az indiai konyha egyik legjellegzetesebb fűszerkeveréke. Az angol gyarmatosítók vitték el hazájukba, hogy otthon könnyedén el tudják készíteni az Indiában megkedvelt szószos ételeiket. Pár fújás a zöldségekből készült szaftos ételekre, vagy a karikára felszeletelt ananászra amit serpenyőben meggrillezünk. Remek íz hatást érhetünk le ha párolt hosszúszemű rizst fűszerezzük vele.
Tengeri só
Talán ezt az ízesítőt nem kell bemutatni. A sóból készült fűszerspray előnye, hogy kevés a nátrium tartalma, ezért ideális a kímélő ételek késztésére.
Citrom
Kellemes citrom ízű és aromájú készítmény, én tonhalból és friss salátákból készült vacsorámat spricceltem le vele. Friss és üde hatást kölcsönzött az ételnek.
A friss alapanyagokat Olaszországban gyűjtik össze: a sáfrány a Toszkán vidékről Val d'Orchia-ból, a fokhagyma, a citrom és a tengeri só Szicíliából származik.
A TURCI cég 1915 óta foglalkozik tradicionális fűszerek és fűszerkeverékek előállításával. Ezt a 95 éves tapasztalatot ötvözték a modern csomagolás-technikai újításokkal, melynek eredménye a Fűszerspray.
Kizárólagos magyarországi forgalmazó:
Monté Kft.
9027 Győr, Dobó u. 15.
Adószám: 12886960-2-08
Cégjegyzékszám: 08-09-010577
Telefon/Fax: 06 96 317 385
Honlap: www.montekft.hu
Hol tudok még vásárolni?
Ha szeretné feltölteni a kollekcióját, vagy csak néhány darabot szeretne vásárolni, keresse fel a fuszeraruhaz.hu webáruházat, ahol darabonként is megvásárolhatja a terméket.
Személyesen, Kecskeméten a Fűszerkuckó fűszerboltban vásárolhat.
